In het kort
Als Leidinggevende Bediening werk je in middelgrote horecabedrijven, zoals hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven en vergader- en congrescentra. Je steekt de handen uit de mouwen, maar stuurt ook andere medewerkers aan.
Je vindt het niet erg om op wisselende tijden te werken en soms net even wat harder te lopen. Ook als het druk is, heb jij het overzicht. Je verdeelt het werk en je controleert of iedereen het goed doet. Jij bent tenslotte eindverantwoordelijk.
Ben jij een geboren leider? Blijf jij rustig in situaties waarin andere mensen het overzicht verliezen? Dan is deze opleiding echt iets voor jou!
Wat ga je leren?
Je leert commercieel te denken en te handelen.
Je leert hoe je een bedienend team aanstuurt en hoe je verantwoordelijkheid draagt voor een soepel verloop van de werkdienst.
Je leert als een echte leidinggevende te kijken en in te spelen op de situatie.
Naast de eerder genoemde kerntaken komen de volgende onderdelen tijdens de opleiding aan de orde:
Loopbaan en Burgerschap
Nederlands
Moderne Vreemde Taal (Engels)
Rekenen
Toelatingseisen
Je moet al werkzaam zijn bij een Van der Valk vestiging
Je bent in het bezit van het MBO-niveau 3 diploma Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw*
*Let op! Heb je dit diploma nog niet? Meld je dan aan voor de BBL-opleiding Niveau 3 Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw. Na één jaar behaal je het diploma en kun je doorstromen naar de opleiding Niveau 4 Leidinggevende bediening.
DIPLOMA EN VERVOLGOPLEIDINGEN
Je ontvangt het diploma niveau 4 Leidinggevende bediening als je alle onderdelen en examens succesvol hebt afgerond. Het is een door het Ministerie van OCW officieel erkend MBO-diploma. Met het diploma kun je doorstromen naar verschillende kwalificaties op HBO-niveau.
Kerntaken
De volgende kerntaken en werkprocessen maken deel uit van het kwalificatieprofiel:
Werkwijze
De beroepsbegeleidende leerweg (BBL) bestaat uit een combinatie van werken en leren. Je werkt je normale contracturen per week in je eigen Van der Valk vestiging. Alle vestigingen zijn erkend als leerbedrijf. Vijftien keer per jaar volg je zes uur theorieles. Deze theorielessen vinden plaats in een van de deelnemende Van der Valk vestigingen. De praktijk leer je dus in het bedrijf en de theoretische ondersteuning krijg je tijdens de theorielessen. Een BPV-begeleider houdt naast de vorderingen in de praktijk ook de leerresultaten op theoretisch gebied nauwlettend in de gaten.
Algemene informatie
Locatie
Valk Service Center Breukelen
Kosten
De kosten voor de opleidingen zijn te vinden op deze pagina.
Contact
Wil je meer weten over de interne opleidingsmogelijkheden bij Van der Valk? Stuur ons dan een e-mail of neem telefonisch contact met ons op.
Duur
Na behalen van het diploma zelfstandig werkend gastheer/-vrouw (mbo-niveau 3) duurt de opleiding leidinggevende bediening (mbo-niveau 4) één jaar.
Aanmelden
Wil jij je aanmelden voor deze opleiding? Dat kan via de knop hieronder!
