svh gastheer/-vrouw
In het kort
Als Gastheer of Gastvrouw heet jij gasten welkom in een restaurant. Jij zorgt ervoor dat zij zich welkom voelen. Je hebt een afwisselende baan. Je neemt bestellingen op en je serveert gerechten. Je dekt tafels en je ruimt af. Je maakt rekeningen op en je rekent af. Je werkt heel nauw samen met je collega's in de keuken. Kun jij ervoor zorgen dat gasten zich snel op hun gemak voelen? Vind je het leuk om te werken in een team?
Dan is deze opleiding echt iets voor jou!
wat ga je leren?
Je leert alle basiskennis en basisvaardigheden voor het werken in de bediening.
Je leert hoe je voorbereidende werkzaamheden uitvoert en reserveringen aanneemt.
Je leert hoe je gasten ontvangt, adviseert en bestellingen opneemt.
En je leert hoe te serveren, afruimen en afrekenen.
Je kunt worden toegelaten als:
Je al werkzaam bent bij een Van der Valk hotel
Je niet in aanmerking komt voor een reguliere Mbo BBL opleiding
DIPLOMA EN VERVOLGOPLEIDINGEN
Je ontvangt het SVH branche diploma Gastheer/-vrouw als je alle onderdelen en opdrachten succesvol hebt afgerond. Met dit diploma kun je doorstromen naar de SVH branche opleiding Zelfstandig gastheer/-vrouw.
Kerntaken
De volgende kerntaken en werkprocessen maken deel uit van het kwalificatieprofiel:
Werkwijze
Deze opleiding bestaat uit een combinatie van werken en leren. Je werkt je normale contracturen per week in je eigen Van der Valk hotel. Alle hotels zijn erkend als leerbedrijf. Vijftien keer per jaar volg je zes uur theorieles. Deze theorielessen vinden plaats in een van de leslocaties. De praktijk leer je dus in het bedrijf en de theoretische ondersteuning krijg je tijdens de theorielessen. Een BPV-begeleider houdt naast de vorderingen in de praktijk ook de leerresultaten op theoretisch gebied nauwlettend in de gaten.
Algemene informatie
Locatie
Afhankelijk van het aantal aanmeldingen.
Kosten
De kosten voor de opleidingen zijn te vinden op deze pagina.
Contact
Wil je meer weten? Neem contact met ons op via info@valkopleidingen.nl.
Duur
De opleiding SVH Gastheer/-vrouw duurt één jaar.
Aanmelden
Wil jij je aanmelden voor deze opleiding? Dat kan via de knop hieronder!
